Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό υλικό του σώματός μας. Είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών, την ανανέωση των κυττάρων, τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος και την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Επομένως, τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες πρέπει να αποτελούν μόνιμο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Πηγές πρωτεΐνης είναι τόσο τα ζωικά όσο και τα φυτικά προϊόντα. Το κοτόπουλο, το ψάρι, τα αυγά, το τυρί και το γιαούρτι παρέχουν στον οργανισμό εύκολα αφομοιώσιμη πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στην ανάρρωση μετά από σωματική άσκηση. Οι φυτικές επιλογές — φακές, ρεβίθια, φασόλια, τόφου, ξηροί καρποί και σπόροι — όχι μόνο χορταίνουν, αλλά και προσθέτουν φυτικές ίνες και βιταμίνες.
Η τακτική κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας, βελτιώνει το μεταβολισμό και συμβάλλει στον έλεγχο της όρεξης. Και το πιο σημαντικό — η πρωτεΐνη δίνει την αίσθηση δύναμης που είναι τόσο απαραίτητη σε όλους στην καθημερινή ζωή.
